インド直輸入食材 カシューナッツ ホール 【サルタージ】CASHEWNUT WHOLE (काजू साबुत) 【SARTAJ】- 500g
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インド直輸入食材 カシューナッツ ホール 【サルタージ】CASHEWNUT WHOLE (काजू साबुत) 【SARTAJ】- 500g

¥1,500 税込

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インド料理にかかせないカシューナッツ (ホール) です。やさしい甘みと深いコクが特徴。インドでは、カレーにコクをだすため、カシューナッツをすりつぶし加えます。ナブラタンコルマというカレーや、カシューナッツは色々なインド料理に使われています。商品自体は私たちがよく知っているカシューナッツと同じですので、そのままでも、フライしてスパイスをまぶしたりなど、おつまみとして美味しく召し上がれます。 お得な500g入りの大容量なので「たくさん食べたい!!」方のほか、業務用としてなど用途に合わせてお使いいただけます。 ◆おうちでインドカレー! マイルドヨーグルト・チキンカレーの作り方 子供から大人まで楽しめるカレーです。 <材料> (10人分) ・玉ねぎ   中4個ーーーA ・ショウガ  10gーーーA ・ニンニク  10gーーーA ・トマト   中2個 ・鶏モモ肉  800g ・ヨーグルト 500g ・油     適量 ・塩     適量 <スパイス> ・シナモンスティック  2個ーーーB ・カルダモン      2個ーーーB ・ベイリーフ      2枚ーーーB ・ターメリック     大さじ1・1/2 ・チリパウダー     少々(好みに合わせて調整) ・カシューナッツ    100g ・レーズン       200g(あれば白レーズン) <作り方> ①(下ごしらえ) ・Aをみじん切りに、トマトはざく切りにする。 ・鶏肉は、一口大に切る。 ・カシューナッツは、少量の水と一緒にミキサーにかけペーストにする。 ②鍋に油を入れ、Bのスパイスを炒め、みじん切りにしたAを加え炒める。 ③そこに、トマトを加え、ターメリックパウダーとチリパウダーとカシューナッツペーストを入れ炒める。 ④水分が足りなければ適量の水を加え、一口大に切った鶏肉と塩を入れる。 ⑤最後にヨーグルトとレーズンを加えさっと煮る。 ※チキンを入れなくても、野菜ならジャガイモ・ニンジンを、ヨーグルトが苦手なら、抜いてもOk ◆商品詳細 商品名:カシューナッツ ホール 原材料名:カシューナッツ 内容量:500g 原産国:インド 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ご注意事項:内容量によりパッケージが異なる場合がございますが、商品品質等は異なりません。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 ★マイルドチキンカレーをつくるために必要なスパイスのなかで「おうちでインド」にて取扱い商品はこちら☟ ●ターメリックパウダー https://santana.shop/items/5fbdd6a0df51591db9dd74bc ●チリパウダー https://santana.shop/items/5fbe0541f0b10876359ac5a6 ●シナモンスティック https://santana.shop/items/5fbcd737df51597abf0d928e ❖この商品やインドのアーユルヴェーダ製品のほかインド雑貨など以下の店舗でも購入することができます。 💓世界につながる💓 サンタナゲストハウス京都(1階) 🏠:京都市下京区七条御所ノ内中町45-2 ℡:075-201-1875 Web:https://indiasantana.net/kyoto/