コリアンダーパウダー【サルタージ】CORIANDER POWDER (धनिया पाउडर) 【SARTAJ】- 400g
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コリアンダーパウダー【サルタージ】CORIANDER POWDER (धनिया पाउडर) 【SARTAJ】- 400g

¥1,200 税込

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コリアンダー パウダー( Coriander Powder) 甘く爽やか、ほのかにスパイシーな香りがする、インドカレーやエスニック料理に欠かせないスパイスで奥深い味わいが楽しめます。 インド・インドネシア・スリランカ等など多くのスパイス料理に加え、ミックススパイスの原料としても使われています。コリアンダーはセリ科の一年草で、果実や葉を乾燥させた香辛料のことをコリアンダーと呼んでおり、パウダーにしたものがコリアンダーパウダーです。 中国語では香菜(シャンツァイ)、 生の葉はパクチー(タイ語)と呼ばれています。 インドカレー以外にもクスクスやパン、ピクルス用のスパイス、肉の燻製、ソーセージ、魚、鶏等料理にも合います。 効能: デトックス作用 消化促進 炎症の緩和 抗酸化作用 アンチエイジング 便秘解消 糖尿病や高血圧予防 疲労回復 鎮静作用 殺菌、免疫力アップ 整腸、口臭予防 などなど。 ◆使い方: 飲む ・白湯に入れて飲む。 食べる ・スパイス味噌汁 ①お水にだしの素を入れ、にんにく、しょうが・タマネギ・人参・大根などお好みの野菜をカットして入れたら野菜に火が通るまで煮込みます。 ②コリアンダーパウダー・ターメリックパウダー・クミンパウダー・チリパウダーを入れ、さらに煮込みます。 ③お味噌をといて入れ、最後にガラムマサラをひとふりしたらスパイス・お野菜たっぷりお味噌汁のできあがり。 ☝魚のアラを入れたら風味がまし、さらにおいしいです。 ・本格インドチキンカレーの作り方(動画) https://www.youtube.com/watch?v=H35TLp8t3bU ・Egg curryの作り方(動画) ゆで卵で作る本格インドスパイスを使った香り豊かなカレー。ご飯はもちろんナンにもピッタリ! https://www.youtube.com/watch?v=jpnj8CqnOFw 【商品詳細】 商品名:コリアンダーパウダー 原材料:コリアンダー 内容量:400g  原産国:インド 輸入者:株式会社サルタージ 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保管し、開封後は密封容器に入れて保存してください。 ご注意事項:内容量によりパッケージが異なる場合がございますが、商品品質等は異なりません。 ●インド料理がつくれる各種スパイス! 「おうちでインド」取扱い商品 #ターメリックパウダー #チリパウダー #クミンパウダー #コリアンダーパウダー #ガラムマサラ など ❖この商品やインドのアーユルヴェーダ製品のほかインド雑貨など以下の店舗でも購入することができます。 💓世界につながる💓 サンタナゲストハウス京都(1階) 🏠:京都市下京区七条御所ノ内中町45-2 ℡:075-201-1875 Web:https://indiasantana.net/kyoto/